Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů
Odeslání do druhého dne
Odešleme vybranou knížku do druhé dne přes Zásilkovnu, Balíkovnu nebo Českou poštu.
Související produkty
Detailní popis produktu
Praktická příručka pro profesionály v kuchyni
Stroje a zařízení v gastronomii patří mezi ty učebnice, které si chválí každý, kdo se vážně věnuje gastronomiím či provozování kuchyňského provozu. Jedná se o odborný průvodce, který komplexně pokrývá technologie přípravy pokrmů a jejich praktické aplikace.
Tenhle výtisk je v pěkném stavu a čeká na někoho, kdo jej skutečně využije – ať už do školitel, do studentské knihovny nebo jako referenční materiál do kuchyňského týmu.
- Stav knihy: velmi pěkný stav
- Dostupnost: skladem pouze 1 kus
- ISBN: 80-7168-719-7
- Fotografie: odpovídají konkrétnímu prodávanému výtisku
- Vhodné pro: gastronomy, kuchařské školy, provozovatele stravoven, všechny, kteří chtějí rozumět moderním kuchyňským technologiím
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Odborná literatura |
|---|---|
| Stav knihy: | velmi pěkný stav |
