Výroba slivovice a jiných pálenek, Jan Evangelista Dyr
Odeslání do druhého dne
Odešleme vybranou knížku do druhé dne přes Zásilkovnu, Balíkovnu nebo Českou poštu.
Související produkty
Detailní popis produktu
Praktická příručka pro domácí pálence i profesionály
Výroba slivovice a jiných pálenek od Jana Evangelisty Dyra je průvodcem, který si vezmu na stůl každý, kdo se vážně zabývá destilací. Книha pokrývá absolutně vše – od výběru ovoce přes kvašení až po dokonalou destilaci a uskladňování.
Co vás čeká v jejích stránkách? Podrobné návody pro domácí malovýrobu, ale třeba i průmyslové postupy. Autor se detailně věnuje jednotlivým druhům ovoce, technologiím destilace a rektifikace, konstrukci aparátů. A není to jen o slivovici – naleznete tu také návody na gin, arák, rum, koňak, absint a obilné pálenky. Kniha je aktualizovaná na současné právní předpisy 21. století a reflektuje nejnovější poznatky z oblasti kvasné chemie.
- Stav knihy: velmi pěkný stav
- Dostupnost: skladem pouze 1 kus
- Fotografie: odpovídají konkrétnímu prodávanému výtisku
- Vhodné pro: domácí paleniče, pěstitele ovoce, provozovatele pálenic, zájemce o tradičné řemeslo
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Odborná literatura |
|---|---|
| Stav knihy: | velmi pěkný stav |
| Autor: | Jan Evangelista Dyr |
