Výroba slivovice a jiných pálenek, Jan Evangelista Dyr
Reálné fotografie knih
Vidíte přesně tu knihu, která k Vám dorazí. Každou knihu fotíme zvlášť. Vidíte tak skutečný kus i jeho reálný stav.
Související produkty
Detailní popis produktu
Praktická příručka pro domácí pálence i profesionály
Výroba slivovice a jiných pálenek od Jana Evangelisty Dyra je průvodcem, který si vezmu na stůl každý, kdo se vážně zabývá destilací. Книha pokrývá absolutně vše – od výběru ovoce přes kvašení až po dokonalou destilaci a uskladňování.
Co vás čeká v jejích stránkách? Podrobné návody pro domácí malovýrobu, ale třeba i průmyslové postupy. Autor se detailně věnuje jednotlivým druhům ovoce, technologiím destilace a rektifikace, konstrukci aparátů. A není to jen o slivovici – naleznete tu také návody na gin, arák, rum, koňak, absint a obilné pálenky. Kniha je aktualizovaná na současné právní předpisy 21. století a reflektuje nejnovější poznatky z oblasti kvasné chemie.
- Stav knihy: velmi pěkný stav
- Dostupnost: skladem pouze 1 kus
- Fotografie: odpovídají konkrétnímu prodávanému výtisku
- Vhodné pro: domácí paleniče, pěstitele ovoce, provozovatele pálenic, zájemce o tradičné řemeslo
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Odborná literatura |
|---|---|
| Stav knihy: | velmi pěkný stav |
| Autor: | Jan Evangelista Dyr |
